В Новоспасском монастыре состоится IV Фестиваль постной кухни
14 апреля 2019 года в Новоспасском ставропигиальном мужском монастыре по благословению наместника обители епископа Воскресенского Дионисия состоится IV Фестиваль постной кухни.
Мероприятие будет проходить на Соборной площади и в Екатерининском храме (братской трапезной) монастыря.
Организаторами мероприятия являются: Новоспасский ставропигиальный мужской монастырь, Молодежный отдел Юго-Восточного викариатства г. Москвы, «Мастерская Черниковых» и компания «Electrolux».
Главная цель фестиваля – приобщение к исконным русским традициям, знакомство с древними и современными рецептурами постных блюд и строгой традицией их приготовления, разъяснение пользы поста телесного, который влияет на душевное состояние человека.
К участию приглашаются предприятия общественного питания, гостиницы, кафе, рестораны, монастыри и приходы храмов, молодежные организации и воскресные школы, отдельные лица и семьи.
Программа:
08:00–9:00 – заезд участников, оформление столов;
09:00–11:00 – реализация продукции участников фестиваля;
11:00–11:20 – официальное открытие. Приветствие наместника Новоспасского ставропигиального мужского монастыря епископа Воскресенского Дионисия;
11:20–17:00 – работа фестиваля: дегустация блюд и продуктов, проведение кулинарных мастер-классов, реализация продукции.
Вход на все мероприятия свободный с 9:00 до 17:00.
Адрес Новоспасского монастыря: г. Москва, Крестьянская пл., 10 (метро: «Пролетарская», «Крестьянская застава»).
Приглашаются СМИ к информационному сотрудничеству.
Аккредитация по телефону: +7(965) 277-70-33.
Рекомендации участникам:
1. Все блюда и продукция должны содержать только постные ингредиенты, исключая использование продуктов животного происхождения, рыбы и молочносодержащих продуктов.
2. Допускается использование морепродуктов и моллюсков.
3. Разрешается реализация конкурсных блюд и продукции участников.
4. После 16:30 оставшиеся конкурсные блюда раздаются благотворительно.
5. Каждый участник должен подготовить дегустационную зону.
6. Каждому участнику по запросу выделяется стол для сервировки, скамейки, скатерть.
7. Подключение электроприборов – по запросу в заявке.
8. Участники фестиваля награждаются сертификатами и подарками.
Регистрация участников по ссылке.